Pudim de leite em pó

PUDIM DE LEITE EM PO
ingredientes
• 4 ovos
• • 3 xícaras (chá) de leite em pó
• • 2 xícaras (chá) de leite
• • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• • Açúcar para caramelizar
modo de preparo
Aqueça o forno a 200 °C. No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, o leite e o açúcar por cinco minutos na velocidade alta. Caramelize uma forma de 32 cm de diâmetro com furo central. Despeje o pudim e leve para assar no forno em banho-maria durante 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Beijos
Lene