200g Farinha de milho branco (ou mandioca)
5g Alho
40g Manteiga ou banha
100g Couve
50g Cebola
02 Ovos
01 Banana da terra (cozida ou frita)
Preparo:
Em uma frigideira coloque 4 colheres de sopa de banha, a cebola, o alho e deixe dourar. Acrescente a couve e refogue rapidamente. Logo em seguida, a banana e depois, os ovos. Misture até tudo estar cozido e por ultimo acrescente a farinha. Mexa por 5 minutos. Acerte o sal.
Se quiser, coloque um pouco de torresmo por cima e sirva.
Farofa é tudo de bom né hehe.
Bjs Lene
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