02 colheres de chá de azeite
01 cenoura ralada
01 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
01 lata de atum em água escorrido
1/2 xícara de maionese light
06 fatias de pão integral light.
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura e a abobrinha por 3 minutos ou até ficarem murchas. Retire do fogo e acrescente o atum e a maionese delicadamente. Reserve.
Pré aqueça o forno em temperatura média 180°C.
Numa assadeira ou refratário, forme uma camada com o pão, coloque o recheio e cubra com mais uma camada de pão.
Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos ou ate tostar o pão.
opção 1: Se preferir pode servir sem levar ao forno.
opção 2: pode ser feito sanduíche individual.
opção 3: o atum pode ser substituído por peito de frango desfiado.
Bom apetite!!!
Essa receita foi enviada pela minha amiga Eliane de Peruibe,que tal preparar pro fim de semana hehehe
Beijos Eli obrigada
Euse
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