1/2 kilo de alcatra ou contra-filé sem gordura em cubos.
1/2 pimentão em cubos de 4 a 5 centimetros(verde)
50 ml de vinho tinto
200 graas de queijo coalho em cubos de 4 a 5 centimetros
1 cebola cortada em 8 pedaços
Sal e pimenta a gosto
Òleo para a frigideira.
Modo de preparo:
Tempere com sal e pimenta a carne e regue com o vinho tinto e deixe marinar por 10 minutos.
Monte os espetos,alternando pedaços de carne,queijo,pimentão e cebola.
aqueça bem uma frigideira grande untada com óleo ou uma chapa e doure os espetos de todos os lados até ficar no ponto desejado.
Sirva com arroz branco,salada e farofinha.
Aqui em casa todos comem e muito!
Receita da minha mamãe aprendi com ela e agora passo a vocês.Aproveitem!
Nenhum comentário:
Postar um comentário