500g de mandioca cozida e espremida
2 tabletes de caldo de legumes
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo batido
5 colheres de salsa picada
1 xícara de chá de trigo
2 colheres de queijo ralado
1 colher de chá de fermento em pó
óleo para fritar
Modo de fazer:
Em uma vasilha,coloque a mandioca,o caldo de legumes dissolvido no leite quente,a manteiga,o ovo,a salsa,o trigo e o queijo.Mexa até formar uma massa homogênea.Por último adicione o fermento.Com auxilio de duas colheres,solte um pouquinho da massa no óleo quente para fritar.
Essa receita é como se fosse bolinho de chuva fica uma deliciaaaaaaa.
E tem a opção de rechear também com o recheio de sua preferencia fica divino.
Euselene
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